Lapis Legit Cadbury

Sunday, July 10, 2016 | me |

Bimillah.
Apa kabar teman-teman? Lama tak bersua ya, utamanya di blog saya yang unyu-unyu ini, hehehe. Maafkan jika sekarang sangat jarang update isi konten blog saya, bukan karena malas masak atau bikin kue, tapi lebih tepatnya males bikin posting. Ampun deh ini malesnya gak ketulungan. 

Oiya, mumpung masih di bulan Syawal, saya mengucapkan, Ied Mubarak...

Bagaimana suasana lebaran teman-teman tahun ini? Kalau saya lebaran tahun ini syahdu, karena jauh dari orangtua. Saya tidak mudik ke kampung halaman. Lebaran di rumah sendiri itu rasanya sepi. Untunglah ada 2 anak cantik saya yang juga gak mudik, jadi saya ajak ke rumah saja untuk nemenin saya, lebaran bareng dan bantu-bantu saya bikin kue dan masak untuk lebaran.


Lebaran tahun ini, masih sama dengan tahun-tahun sebelumnya, ciri khas saya selalu ada kue lapis legit di rumah. Tahun ini saya coba bikin 3 jenis kue lapis legit, salah satunya Lapis Cadbury. Ini ceritanya seminggu sebelum libur lebaran, saya iseng-iseng browsing resep kue lapis legit dan nemu salah satu blogger dari Malaysia yang punya beberapa resep lapis legit yang enak-enak kelihatannya. Cobain ah satu, Lapis Cadbury. Tapi tantangan bikin kue ini lumayan, terutama nyari bahan-bahannya yang gak familiar dan ada di Indonesia, seperti misalnya Horlick dan cokelat dairy milk Cadbury sachet kecil. Saya sampai bela-belain belanja online untuk Horlick dan minta beliin cokelat Cadbury sachet dengan teman di kantor Bea dan Cukai Nunukan. Penuh perjuangan, hahaha. Tapi itu terbayarkan dengan rasa kuenya yang endeeeeeeeeessssss binggoooo alias enak banget.  Berikut resepnya ya.

Lapis Cadbury
(Original Recipe: Dapurku Sayang)
Bahan-bahan:
  • 450g butter/mentega (boleh mix: 50:50 margarine dan butter)
  • 120g tepung terigu protein sedang, ayak
  • 220g gula halus
  • 10 biji telur 
  • 100g tepung biskut marie (dari biskuit marie yang ditumbuk halus dan diayak)
  • 65g serbuk horlicks
  • 50g serbuk santan
  • 300g susu kental manis
  • kepingan coklat Cadbury Dairy Milk secukupnya
  • pewarna kuning - optional
Cara membuat:
  1. Sediakan loyang ukuran 20x20 cm  dan oleskan dengan mentega lalu alasi dasarnya dengan kertas roti atau kertas parchement
  2. Kocok butter /mentega dan gula halus hingga kembang dan berkrim lembut.
  3. Masukkan telur satu persatu sambil di mixer perlahan.
  4. Masukkan tepung biskut marie, horlicks dan tepung, santan dan susu pekat sedikit demi sedikit. Kocok lagi hingga tercampur rata. Masukkan pewarna kuning jika suka. Kacau lagi hingga tercampur rata.
  5. Siapkan mangkuk kecil, lalu ambil adonan dengan berat setiap lapis adalah 100gram dan ratakan ke dalam loyang dan bakar hingga kuning kecoklatan. Lakukan selapis demi selapis. (Jika tidak memiliki timbangan, bisa dengan menggunakan takaran cangkir atau gelas.
  6. Ulangi lapisan dan susunkan kepingan coklat pada setiap lapisan yang ketiga. 
  7. Sejukkan kue sebelum dipotong.



18 comments:

  1. This is good for sharing with us good information of this best site.
    Examhelpline.in

    ReplyDelete
  2. Awesome article! It is in detail and well formatted that i enjoyed reading. which inturn helped me to get new information from your blog. I am sharing related topic which is mostly important for How to get free Discover Credit Card

    ReplyDelete
  3. Gabung sekarang juga di ESIABET Situs Judi Online Terpercaya dan Berlisensi Resmi di Asia.

    Minimal Deposit & Withdraw 25.000
    Support bank BCA, Mandiri, BNI, BRI
    Kelebihan ESIABET
    SPESIAL BONUS :
    - UANG TUNAI SEBESAR 2.000.000
    - BONUS MEMBER BARU 20%
    - BONUS CASHBACK MINGGUAN 5% - 10%
    - BONUS NEXT DEPOSIT 5%
    - BONUS ROLLINGAN POKER 0.5%
    - BONUS REFERRAL 5%
    - Mega Jackpot Rp 60 JUTA

    Permainan di ESIABET 1 ID untuk Semua Games :
    ?? SPORTBOOK
    ?? LIVE CASINO
    ?? POKER ONLINE
    ?? TOGEL SGP
    ?? SABUNG AYAM
    ?? SLOT GAMES

    ????
    ??Hubungi kami segera :
    ?Whatapps: +85569988390
    ??FB : ARENABOLAKU
    ??IG = BANDARESIABET303
    Link Alternatif :
    ? www.esiabetl.live
    ? www.esiabet.club
    Versi Mobile :
    ? m.esiabet.live
    ? m.esiabet.club
    ????
    DAFTAR .. BERMAIN .. dan MENANG?????

    ReplyDelete
  4. Mbak mohon info, horlicksnya bisa didapat darimana ya? hehehe

    ReplyDelete
  5. Thanks for sharing, this is a fantastic blog. thank you! I really liked your blog. Skindex

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...